Śledź nad morzem, czyli Zagroda Śledziowa

Polskie morze każdy zna. Większość kocha. Za kojący szum fal, horyzontalne widoki, spektakularne zachody słońca. Mniej za zatłoczone plaże i kolorowe „nie-przydasie” nadmorskich straganów. A gdyby tak dodać coś jeszcze? Miejsca z morzem powiązane, ale wcale nieoczywiste. Zamknięte w murach wypełnionych historią, wśród sielanki spokojnych wsi i zielonych pól?

Zagroda Śledziowa – odważnie ze śledziem

Zagroda Śledziowa to koncept nietuzinkowy i odważny. Odważny, bo na śledziu oparty, śledziem stojący i o śledziu opowiadający. I jak widać (i jak smakować) – do odważnych świat należy!

Wieś Starkowo i Kraina w Kratkę

Położona we wsi Starkowo (9 km od Ustki), będącej częścią malowniczej Krainy w Kratkę, mieści się w odrestaurowanej zagrodzie z początku XIX w. Pomieszczenia gospodarcze przekształcone zostały na …muzeum śledzia (!) i restaurację. Murowany dom – na przepięknie urządzony pensjonat.

Sielankowa osada związana z morzem

Osada upamiętnia dawne życie okolicznych mieszkańców, ich powiązanie z morzem, a jednocześnie wraca kulinarnie do starych receptur. Karmi śledziem w wielu postaciach, wszakże on – śledź – jest powodem całego zamieszania. Obok śledziowych wariacji, kuchnia uraczy nas także ziemiankami prosto z parownika, chlebem z pieca, przetworami lub wędzonymi rybami.

Gratka dla śledziożerców i nie tylko

Dla wszystkich śledziożerców to gratka nie lada! Dla wszystkich pozostałych – rewelacyjne miejsce do zanurzenia się w „historyczne wody” śledzia oraz okolic. Krajobrazowo i architektonicznie. Kulinarnie. Wypoczynkowo. Wielkie TAK dla miejsc takich!